Агротехнологическая оценка сортов тыквы, выращиваемой в условиях ЦЧР, для сушки
Пищевое значение и разновидности тыквы. Агротехника выращивания. Использование тыквы для переработки. Сушка овощей. Характеристика урожайности плодов тыквы, их химический состав. Использование тыквы для сушки. Экономическая эффективность сушеной тыквы.
11.01.2008 |
Технология хранения и переработки растениеводческой продукции |
Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Язык: русский |
Просмотры: 94
