Общая характеристика и основные типы ферментов. Химические свойства ферментов и катализируемых ими реакций. Селективность и эффективность ферментов. Зависимость от температуры и от среды раствора. Активный центр фермента. Скорость ферментативных реакций.
06.10.2014 |
Биохимия |
Биология и естествознание |
Язык: русский |
Просмотры: 51
