Дослідження оптимальних рішень виробництва консервів "Огірки консервовані" зі збереженням якості свіжого продукту з мінімальними енерго- та ресурсозатратами. Хімічний склад, харчова та енергетична цінність. Стандарти на сировину і допоміжні матеріали.
15.05.2013 |
Кулінарія |
Кулинария и продукты питания |
Язык: украинский |
Просмотры: 36
