Приготування страв "Курка смажена" та "Пісочні тістечка"
Історія зародження та розвитку української національної кухні, її сучасний стан та тенденції. Технологія та особливості приготування смаженої курки та пісочного печива. Вимоги до сировини та якості готових страв. Організація робочого місця кухаря.
22.11.2010 |
Кулінарні технології |
Кулинария и продукты питания |
Язык: украинский |
Просмотры: 72
