Особенности китайского кулинарного искусства

История, традиции китайской кухни. Блюда северной кухни. Главный принцип китайского кулинарного искусства. Уровни китайской кулинарии. Составляющие китайской технологии приготовления пищи. Самый распространенный способ тепловой обработки продуктов.

20.01.2011 | Китайская кухня | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 30