Виготовлення напівфабрикатів та кондитерських виробів на виробництві
Промислова мережа для комплексно–механізованих ліній. Вимоги до території, основні та допоміжні об’єкти, цехи, дільниці, їх розташування. Тара, будівельні та господарські матеріали. Облік і контроль всіх витрат на випуск і реалізацію продукції.
03.02.2011 |
Технологія харчових виробництв |
Кулинария и продукты питания |
Язык: украинский |
Просмотры: 28
