Банкет с полным обслуживанием по случаю юбилея Президента на 90 человек

Спрос на реализуемую продукцию и услуги "Волга Премиум Отель". Методы и формы обслуживания. Подбор оборудования и размещение его в зале. Принципы составления меню. Порядок получения и подготовка посуды и приборов. Расчет-заявка на продукцию сервис-бара.

26.05.2015 | Кулинария | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 63