Биохимия и товароведение масличного сырья

История развития масложировой промышленности в Российской Федерации. Роль и значение масличных семян и растительных масел в народном хозяйстве. Комплексное использование растительного сырья. Перспективы развития производства растительных масел в стране.

21.10.2013 | Технология производства растительных масел | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 80