История возникновения бельгийской кухни. Влияние географического и климатического положения на сырьевой набор, особенности тепловой обработки блюд. Влияние религиозных обычаев на особенности бельгийской кухни. Составление меню для туристов из Бельгии.
30.05.2013 |
Кулинария |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 44
