Анализ торгово-производственной деятельности предприятия общественного питания
Должностные обязанности заведующего производством. Получение со склада и организация хранения продовольственного сырья, пищевых продуктов. Контроль качества услуг, предоставляемых потребителям. Методика экономического анализа товарооборота предприятия.
04.05.2015 |
Технология продукции общественного питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 187
