Экология пищевых продуктов

Усилитель вкуса – глутамат натрия. Основные и дополнительные вещества пищи. Влияние пищевых добавок на здоровье человека. Воздействие посуды пищевого назначения на организм человека. Характеристика и классификация поверхностно-активных веществ.

16.05.2011 | Увлекательное | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 65