Безопасность продовольственных товаров на примере макаронных изделий и плодоовощной продукции
Общая характеристика влияния содержания продуктов питания на здоровье человека. Рассмотрение вместимости ксенобиотиков в пищевых продуктах российского рынка. Изучение качества макаронных изделий. Экспертиза свежих томатов розничной торговой сети.
19.04.2014 |
Товароведение и экспертиза зерномучных и плодоовощных товаров |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 46
