Организация работы концептуального ресторана

Технология проведения презентации предприятия общественного питания. Характеристика и дизайн ресторана "Русский дом". Меню ресторана (карта вин). Предоставляемые услуги. Техника подготовки ресторана к открытию. План проведения презентации ресторана.

13.10.2008 | Организационное проектирование | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 123