Виробництво обсмаженого арахісу з додаванням харчових добавок
Хімічний склад та споживні властивості горіхоплідних. Вимоги до якості горіхоплідних як сировини та продукту, готового до споживання. Методи обробки та їх вплив на якість горіхів. Технологія виготовлення обсмаженого арахісу з додаванням харчових добавок.
08.01.2014 |
Продукти харчування |
Кулинария и продукты питания |
Язык: украинский |
Просмотры: 75
