Волчок для работы мясорыбного цеха, производительностью 600 кг/ч
Машинно-аппаратурная схема приготовления котлет. Назначение и классификация машин и механизмов для измельчения мясных, мякотных полуфабрикатов. Мясорубки отечественного и зарубежного производства: устройства, принцип действия и технические характеристики.
08.02.2014 |
Оборудование предприятий общественного питания |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 33
