Исследование ассортимента и качества меда, реализуемого ИП "Афанасова В.Л."

Химический состав и пищевая ценность меда, его классификация и ассортимент. Факторы, влияющие на качество, требования к нему. Упаковка, маркировка и транспортирование. Дефекты, условия и сроки хранения. Товароведная характеристика, показатели качества.

18.03.2012 | Товароведение | Маркетинг, реклама и торговля | Язык: русский | Просмотры: 91