Общая характеристика фруктовых соков, технология их изготовления и классификация, состав и пищевая ценность, сертификация и требования, предъявляемые к качеству. Товароведная характеристика, методы исследования и результаты экспертизы фруктовых соков.
15.11.2010 |
Товароведение |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 58
