Краткая характеристика озимых, яровых, твердых, мягких, сильных и слабых сортов пшеницы. Сравнительная характеристика различных сортов ржаного и пшеничного хлеба. Влияние влажности зерна на его свойства, определение влажности с помощью электровлагомера.
Параметры файла:
Рубрика: Кулинария и продукты питания
Добавлено: 12.11.2013 12:19:58
Просмотры: 73
Тип: контрольная работа
Язык: русский
Размер: 20,6 K
Действия:
Для скачивания файла необходимо подтвердить что Вы - не робот!