Санитарная экспертиза продуктов убоя птицы на птицекомбинате

Исследование качества продукции птицеводства в Якутской птицефабрике. Ветеринарно-санитарные требования к птице и предприятию. Технология контроля при транспортировке и подготовке птицы к убою. Предотвращение выпуска и реализации мяса от больных птиц.

21.06.2015 | Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология переработки птицы | Сельское, лесное хозяйство и землепользование | Язык: русский | Просмотры: 158