Технология хранения и переработки плодов и овощей

Технология уборки, реализации, хранения и переработки овощей

Описание природно-климатических условий и характеристика сортов выращиваемых культур: морковь и томаты. Производство и использование продукции растениеводства. Организация уборки, хранения и переработки овощей. Естественная убыль массы во время хранения.

15.01.2011 | Технология хранения и переработки плодов и овощей | Сельское, лесное хозяйство и землепользование | Язык: русский | Просмотры: 227