Проект відділення з виробництва консервованих томатів
Види сировини та її характеристика. Опис технології виготовлення консервованих томатів. Вимоги до якості готової продукції. Розрахунок матеріального балансу виробництва, продуктивності вибраного обладнання, площі складських та технологічних приміщень.
25.11.2014 |
Технологія плодоовочевих консервів |
Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Язык: украинский |
Просмотры: 49
