Молоко как продукт питания и объект технологической переработки. Основные факторы, влияющие на молочную продуктивность скота. Технология доения и современные тенденции в данном направлении. Тепловая и вакуумная обработка молока, преимущества, недостатки.
05.09.2014 |
Животноводство |
Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Язык: русский |
Просмотры: 117
