Агротехнологическая оценка сортов тыквы, выращиваемой в условиях ЦЧР, для сушки

Пищевое значение и разновидности тыквы. Агротехника выращивания. Использование тыквы для переработки. Сушка овощей. Характеристика урожайности плодов тыквы, их химический состав. Использование тыквы для сушки. Экономическая эффективность сушеной тыквы.

11.01.2008 | Технология хранения и переработки растениеводческой продукции | Сельское, лесное хозяйство и землепользование | Язык: русский | Просмотры: 145