Убойный пункт ЗАО Агрофирма "Лебедёвская" и способы убоя сельскохозяйственной птицы
Физико-химические свойства мяса. Изменения в мышечной ткани, возникающие в процессе хранения. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при хранении. Инфекционные болезни и ветеринарная санитария. Характеристика убойного пункта ЗАО Агрофирма "Лебедевская".
25.06.2013 |
Птицеводство |
Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Язык: русский |
Просмотры: 117
