Переработка продукции животноводства

Экономическая эффективность производства сыров "Российский" и "Голландский"

Виды и технология производства сыра. Характеристика ЗАО "Сибирь", занимающегося молочным скотоводством. Анализ состава молока, поступающего на ОАО "Чарышский МСЗ". Оценка качества сыров, расчет их себестоимости и экономической эффективности производства.

28.07.2013 | Переработка продукции животноводства | Сельское, лесное хозяйство и землепользование | Язык: русский | Просмотры: 142