Оценка роли и значения круп в питании человека, особенности их химического состава, содержание витаминов различных групп и микроэлементов. Характеристика сырья, используемого для производства определенного вида продукции, технология производства.
11.11.2014 |
Переработка продукции растениеводства |
Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Язык: русский |
Просмотры: 92
