Технологическая линия по производству сушеного картофеля мощностью 2 т в сутки
Характеристика рынка готовой продукции. Характеристика сырья, используемого для переработки картофеля. Выбор оптимальной технологической схемы с подбором оборудования. Требования к качеству готовой продукции. Контроль производства и расчет нормы сырья.
16.10.2013 |
Технология хранения и переработки и стандартизации продукции растениеводства |
Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Язык: русский |
Просмотры: 52
