Харчова цінність та оцінка якості зерна

Загальна характеристика зернових культур: родини злакових, гречкових та бобових. Харчова цінність зерна та її формування при вирощуванні; зернова маса і головні показники її якості. Стандартизація і оцінка якості зерна, фізичні властивості зернової маси.

22.12.2009 | Рослинництво | Сельское, лесное хозяйство и землепользование | Язык: украинский | Просмотры: 122