Животноводство

Технология, гигиена, первичная обработка и ветеринарно-санитарная экспертиза молока на фермах

Классификация молока, его химический состав и пищевая ценность. Ветеринарно-санитарные и гигиенические требования к ферме. Технология и гигиена обработки молока на ферме. Ветеринарно-санитарный контроль производства молока. Требования к качеству молока.

15.11.2015 | Животноводство | Сельское, лесное хозяйство и землепользование | Язык: русский | Просмотры: 108