Товароведческие характеристики картофеля

Общая классификация овощей. Показатели, характеризующие пищевую ценность и химический состав картофеля. Общая схема строения картофельного растения. Столовые, технические, кормовые и универсальные сорта картофеля. Особенности приемки технических сортов.

10.12.2012 | Сельское хозяйство | Сельское, лесное хозяйство и землепользование | Язык: русский | Просмотры: 85