Порядок контроля животных перед убоем. Ветеринарно-санитарные мероприятия на скотобазе, санбойне, в карантине. Технологическая схема переработки крупного рогатого скота, свиней и ветсанэкспертиза продуктов убоя. Обработка мясокостных субпродуктов.
17.09.2014 |
Пищевое производство |
Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Язык: русский |
Просмотры: 120
