Товарознавча характеристика забійних тварин

Види і породи забійних тварин Велика рогата худоба. Історія одомашнення. Створення порід. Основні породи корів, свиней. Вівці, кози, коні, кролі, свійська птиця, кури, качки, гуски, індики. Характеристика м’яса забійних тварин.

04.06.2008 | Комерційне товарознавство | Сельское, лесное хозяйство и землепользование | Язык: русский | Просмотры: 79