Технология производства продукции животноводства

Технологический процесс разделки туш КРС, МРС и свиней

Развитие и размещение животноводства на современном этапе. Разделка туш крупного и мелкого рогатого скота, свиней для розничной торговли. Технология убоя свиней и разделки туши. Снятие шкуры со свиньи. Безопасность жизнедеятельности на производстве.

17.05.2015 | Технология производства продукции животноводства | Сельское, лесное хозяйство и землепользование | Язык: русский | Просмотры: 124