Обзор анаэробного метаболического распада молекул питательных веществ без окисления. Возбудитель уксуснокислого брожения. Развитие уксуснокислых бактерий в напитках. Способ получения столового уксуса. Промышленное получение и применение лимонной кислоты.
01.03.2014 |
Микробиология |
Биология и естествознание |
Язык: русский |
Просмотры: 139
