Микробиология рыбы и рыбных продуктов

Микробиологические стандарты питьевой воды и методы её очистки. Характеристика кишечных бактериофагов, их значение как санитарно-показательных микроорганизмов. Основные пищевые инфекции. Влияние сушки и замораживания рыбных продуктов на микроорганизмы.

06.08.2015 | Микробиология | Биология и естествознание | Язык: русский | Просмотры: 179