Получение ферментных препаратов выращенных глубинным способом

Классификация и номенклатура ферментных препаратов, характеристика их активности. Микробиологический и биохимический контроль производства. Регуляция синтеза и технологические схемы производства микробных протеиназ. Экстрагирование ферментных препаратов.

19.12.2010 | Биотехнологии | Биология и естествознание | Язык: русский | Просмотры: 90