Функции микроорганизмов: разложение растительных и животных остатков, использование в технологиях производства пищевых продуктов и биологически активных соединениях. Виды анаэробных процессов: спиртового, молочнокислого, пропионового и масляного брожения.
20.01.2011 |
Микробиология |
Биология и естествознание |
Язык: русский |
Просмотры: 137
