Уникальные свойства ферментов как биокатализаторов, их высокая каталитическая активность и избирательность действия. Определение наличия и активности фермента в препарате. Факторы, влияющие на биосинтез ферментов, интенсификация процесса роста и синтеза.
19.04.2010 |
Биотехнология |
Биология и естествознание |
Язык: русский |
Просмотры: 148
