Види молочнокислого бродіння в залежності від утворення метаболітів. Хімізм даного процесу. Характеристика збудників та середовище їх існування. Процес розмноження молочнокислих бактерій. Приклади їх практичного застосування в народному господарстві.
13.02.2016 |
Біологія |
Биология и естествознание |
Язык: украинский |
Просмотры: 58
