Морфология бактерий. Спиртовое брожение

Классификация бактерий, их рост и способы размножения, морфологические и культуральные признаки. Строение бактериальной клетки. Клеточная стенка прокариот. Химизм спиртового брожения. Технология получения этилового спирта, пива, вина и пекарских дрожжей.

04.07.2015 | Микробиология | Биология и естествознание | Язык: русский | Просмотры: 107