Особенности биотехнологии на службе пищевой промышленности. Жиры и углеводы как источники энергии, и проблема питания при их дефиците. Лизин, метионин - питательные добавки. Типы окислительных процессов бактерий. Биотехнологические процессы в пивоварении.
25.11.2010 |
Биотехнология |
Биология и естествознание |
Язык: русский |
Просмотры: 51
