Термодинамика полиморфизма липидных структур

Структурный полиморфизм гидратированных липидов. Термодинамические принципы образования мицелл амфифильными липидами, гидрофобные взаимодействия. Форма мицелл и образование биослоя. Геометрия мицелл и критический параметр упаковки. Форма липидных молекул.

30.07.2009 | Биология | Биология и естествознание | Язык: русский | Просмотры: 98