Общие понятия о молочнокислых бактериях, их классификация и разновидности, морфология. Особенности генома молочнокислых бактерий, их историческая перспектива, размножение и рост. Типы стрептококков. Механизм гомоферментативного молочнокислого брожения.
04.04.2015 |
Микробиология |
Биология и естествознание |
Язык: русский |
Просмотры: 80
