Морфологія, анатомія та фізіологія мікроорганізмів
Морфологічні ознаки бактерій, пліснявих грибів і дріжджів. Мікробіологія найважливіших харчових продуктів. Фізіологічна роль складових частин їжі. Основи раціонального харчування. Складання меню добового раціону харчування для різних груп населення.
21.11.2008 |
Мікробіологія |
Биология и естествознание |
Язык: украинский |
Просмотры: 209
