Характеристика патогенных микроорганизмов. Инфекция, пути и источники её передачи. Заболевания, передаваемые человеку через мясную продукцию. Иммунитет и его разновидности. Разложение белковых веществ микроорганизмами. Порча хлебобулочных изделий.
13.01.2011 |
Микробиология |
Биология и естествознание |
Язык: русский |
Просмотры: 110
