Белки и ферменты

Белки (протеины) – высоко молекулярные, азотосодержащие природные органические вещества, молекулы которых построены из аминокислот. Строение белков. Классификация белков. Физико-химические свойства белков. Биологические функции белков. Фермент.

15.05.2007 | Биология | Биология и естествознание | Язык: русский | Просмотры: 98