Изучение химического состава пищевых продуктов, его полноценности и безопасности. Изменения основных пищевых веществ при технологической обработке. Концепция рационального и здорового питания. Применение полимерных материалов в пищевой промышленности.
19.09.2014 |
Химия |
Химия |
Язык: русский |
Просмотры: 81