Ферменты или энзимы как органические катализаторы белковой природы. Отличия ферментов от неорганических катализаторов. Образование фермент-субстратного комплекса. Гипотеза субстратной и реакционной специфичности реакций ферментативного катализа.
25.11.2013 |
Органическая химия |
Химия |
Язык: русский |
Просмотры: 81
