Химические и физико-химические методы определения аспартама (Е951)

История открытия аспартама, его свойства. Метод определения аспартама, оборудование, приборы и реактивы. Аспартам в организме человека. Токсикологические и клинические исследования аспартама. Потребление продуктов, содержащих аминокислоту фенилаланин.

04.10.2011 | Химия | Химия | Язык: русский | Просмотры: 97