Общие сведения о пищевых добавках. Классификация веществ, добавляемых к продуктам. Технологические функции добавок. Причины их использования. Цифровая кодификация пищевых добавок. Генетически модифицированные источники. Биологически активные добавки.
05.06.2008 |
Аналитическая химия |
Химия |
Язык: русский |
Просмотры: 71
